Trapet Père & Fils - Bourgogne blanc AOC 2023
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Trapet Père & Fils
Seit fast zwei Jahrhunderten keltert die Familie Trapet Weine aus Gevrey-Chambertin mit Sorgfalt, Leidenschaft und Respekt vor der Tradition. Vom Côte-de-Nuits bis zur Côte-de-Beaune lässt ihre Philosophie den Trauben die natürliche Entwicklung, sodass die Weine Finesse, Eleganz und Harmonie entfalten. Andrée und Jean-Louis Trapet verbindet ein tiefer Respekt vor dem Terroir und der Tradition der burgundischen Weine. Das Weingut Trapet blickt auf eine lange Tradition in Gevrey-Chambertin zurück und verfügt über eine Vielzahl bester Weinberge, darunter Reben, die bis zu 100 Jahre alt sind. Chambertin Grand Cru bildet die Spitze einer ganzen Reihe herausragender Lagen. Mit größter Behutsamkeit wird im Weinberg wie im Keller gearbeitet: Die Familie versteht sich als Begleiter ihrer Reben. Sorgfältigste Traubenselektion und feinfühlige Pressung gehören hier zur Selbstverständlichkeit. Das Ergebnis sind Weine von höchster Präzision und Authentizität, in denen sich jede noch so feine Nuance des Terroirs widerspiegelt. Geduld und Präzision begleiten jeden Schritt – vom Weinberg bis zur Flasche – und spiegeln die tiefe Verbundenheit mit dem Boden wider, um ein unvergessliches Genusserlebnis zu schaffen.
Bourgogne blanc AOC 2023
Chardonnay aus zwei Parzellen in Marsannay („En Auvonne“ und „En Varangée“), auf gut drainierten, kalk-lehmigen Böden mit feinen Kieseln an der Oberfläche. Die Lagen sind optimal exponiert und geben den Trauben Kraft und Reife. Ein strahlender, ausdrucksvoller Burgunder mit hellstrohgelber Farbe. In der Nase zeigt er einladende Aromen von gelbem Steinobst, grünen Mandeln und feinen floralen Noten, untermalt von einem Hauch frischer Brioche. Am Gaumen saftig, leichtfüßig und zugänglich, mit sanfter Frucht, dezentem Schmelz und einem Hauch Kräuterwürze. Unbeschwerte Eleganz, die die jugendliche Lebendigkeit und Finesse der Domaine Trapet widerspiegelt – perfekt für den Alltag oder gesellige Momente.
Speiseempfehlung: Sole Meunière, Cremiges Blumenkohl-Risotto, Caesar Salad mit Krabbe
Type of Wine: Weiß
Vintage: 2023
Volume: 0.75L
Type of Wine: Trocken
Alcohol Content: 12,5% Vol.
Bottle Closure: Kork
Country: Frankreich
Organic Code: FR-BIO-01
Allergens: Enthält Sulfite
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