Francesco Cirelli - Pecorino 2022 Colline Pescaresi IGT BIO

Francesco Cirelli

Italien - Abruzzen - Colline Pescaresi

Eingebettet in die malerische Region Abruzzen in Italien ist Cirelli Wines eine familiengeführte Weinkellerei, die sich tiefem Engagement für biologischen Anbau und nachhaltige Praktiken widmet. Gegründet aus der Leidenschaft, hochwertige Weine zu kreieren, konzentriert sich Cirelli darauf, das einzigartige Terroir der Abruzzen durch sorgfältig kultivierte Trauben auszudrücken. Die Weinkellerei spezialisiert sich auf einheimische Rebsorten wie Montepulciano d'Abruzzo und Trebbiano und produziert Weine, die reich an Geschmack und Charakter sind. Mit minimaler Intervention im Weinherstellungsprozess lässt Cirelli die natürlichen Qualitäten der Trauben zur Geltung kommen, was zu Weinen führt, die die Authentizität der Region widerspiegeln. Die Weine von Cirelli sind bekannt für ihre lebhaften Fruchtaromen, ausgewogene Säure und einen Hauch von Erdigkeit, der die einzigartige Landschaft der Abruzzen widerspiegelt. Die Weinkellerei setzt sich dafür ein, traditionelle Weinbaumethoden zu bewahren und gleichzeitig moderne Techniken zu integrieren, um sicherzustellen, dass jede Flasche eine Geschichte von Land, Familie und dem reichen Erbe des italienischen Weinbaus erzählt. Besucher von Cirelli sind eingeladen, die beeindruckenden Weinberge zu erkunden, an Verkostungen teilzunehmen und die Herzlichkeit der italienischen Gastfreundschaft zu erleben. Ob Sie ein erfahrener Weinliebhaber oder ein Gelegenheitsgenießer sind, Cirelli Wines bietet einen authentischen Geschmack der Weinkultur der Abruzzen.

Pecorino 2022 Colline Pescaresi IGT

Aussehen: Eine leuchtende strohgelbe Farbe mit einem Hauch von Grün, die ihre jugendliche Frische zeigt.

Aroma: Die Nase ist aromatisch und lebhaft, mit verlockenden Noten von Zitrusfrüchten, insbesondere Zitrone und Grapefruit, begleitet von floralen Anklängen weißer Blumen und subtilen Kräuternuancen. Auch Noten von grünem Apfel und ein Hauch von Mineralität verleihen dem Bouquet Komplexität.

Geschmack: Am Gaumen ist Cirelli Pecorino erfrischend und gut ausgewogen, mit einer lebhaften Säure, die seinen knackigen Fruchtcharakter unterstreicht. Aromen von reifer Birne und grünem Apfel dominieren, ergänzt durch spritzige Zitrusnoten und einen Hauch von Mandel. Der Wein hat einen mittleren Körper mit einem geschmeidigen, runden Mundgefühl, das ihn sehr zugänglich macht.

Abgang: Der Abgang ist klar und erfrischend, mit anhaltenden Zitrus- und Mineralnoten, die einen hellen, belebenden Eindruck hinterlassen.

Speiseempfehlung: Pita mit frittiertem Calamari und Tarama, Pasta al Limone und frische Salate. Er harmoniert auch hervorragend mit milden Käsesorten und kann als Aperitif genossen werden, was ihn zu einer vielseitigen Wahl für verschiedene Anlässe macht.