Budeshuri Saperavi Qvevri 2022 - Kapistoni Winery
Kapistoni Winery
MTSKHETA - GEORGIEN
Kapistoni ist eine Familientradition des Weinbaus, die seit Generationen gepflegt wird und ihren Namen von ihrem Großvater erhielt. Sie bewahren das einzigartige Wesen georgischer Weine durch Qvevri-Reifung und autochthone Rebsorten. Mit minimalem Eingriff spiegeln ihre Weine die Authentizität und den Charakter echter georgischer Handwerkskunst wider. Anders als viele, die westliche Techniken übernehmen, bleibt Kapistoni den traditionellen Methoden treu. Jede Flasche verkörpert ihr dauerhaftes Bekenntnis zur Exzellenz und den Geist von Kapistoni.
Budeshuri Saperavi Qvevri 2022
Sehr dunkles Rubinrot im Glas, fast undurchsichtig, mit einem dunkelrosafarbenen Rand. In der Nase dominieren Aromen von Brombeere, dunkler Schokolade, Schwarzkirsche und reifer roter Pflaume, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und wilden Rosenblättern. Am Gaumen setzen sich Brombeere, Schwarzkirsche und reife rote Pflaume eindrucksvoll fort, ergänzt von feinen Nuancen dunkler Schokolade.
Speiseempfehlungen: Wildschweinragout mit Kräutern, Geschmorte Rinderbäckchen/Auberginen in Rotwein, Käseplatte mit gereiftem Hartkäse.
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Type of Wine: Rot
Vintage: 2022
Volume: 0.75L
Type of Wine: Trocken
Alcohol Content: 13% Vol.
Bottle Closure: Kork
Maturation: Qvevri
Country: Georgien
Allergens: Enthält Sulfite
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