Akra Chryssos Santorini PDO 2022
Akra Chryssos
Akra Chryssos ist die natürliche Fortsetzung einer tief verwurzelten, generationsübergreifenden Verbindung mit den Weinbergen Santorinis – ein Ort, an dem Tradition und Innovation harmonisch aufeinandertreffen.
Unter der Leitung des Weinbauern Spyros Chryssos, der die vierte Generation der Familie repräsentiert, schöpft das Weingut Inspiration aus Jahrhunderten lokaler Weinbaugeschichte und kulturellem Erbe. Im Herzen dieser Philosophie steht die tiefe Verbundenheit mit dem Land und der Familie, wobei alte Assyrtiko-Reben in traditioneller Kouloura-Methode gepflegt werden – tief verwurzelt in vulkanischen Böden und geprägt von den starken Ägäis-Winden und der intensiven Sonne.
Jede Flasche ist ein wahres Spiegelbild des einzigartigen Terroirs von Santorini – ein Ausdruck von Ort, Erbe und der stillen Leidenschaft derjenigen, die sich um die Reben kümmern.
Santorini PDO 2022
Akra Chryssos Santorini Assyrtiko ist ein wahres Meisterwerk des griechischen Weinbaus und bietet ein einzigartiges Terroir im Glas. Dieser P.D.O. Santorini Wein spiegelt die langjährige Tradition und Expertise der Familie Chryssos im Weinbau wider. Die 50 Jahre alten, eigenen Assyrtiko-Weinberge liegen in den bekannten Weinbau-Dörfern Pyrgos, Megalochori und Akrotiri – ideal gelegen, um die besten Weine der Insel Santorini zu produzieren.
Der Wein wird nach biologischen Praktiken hergestellt, wobei die Trauben von Hand geerntet werden. Durch sanfte und natürliche Vinifikationsmethoden, einschließlich der Verwendung einheimischer Hefen und minimaler Zugabe von Schwefel, entsteht ein authentischer und qualitativ hochwertiger Wein. Nach der spontanen Fermentation in Edelstahltanks reift der Wein 7 Monate auf der Hefe, was ihm seine volle Komplexität verleiht.
Genießen Sie den einzigartigen Geschmack von Santorini in jeder Flasche und entdecken Sie das Erbe und die Leidenschaft, die hinter jedem Tropfen Akra Chryssos stecken.
Speiseempfehlungen: gegrillte Meeresfrüchte, Fisch-Tacos mit Wolfbarsch, Feta Röllchen mit Honig und Thymian
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Weinart: Weiß
Jahrgang: 2022
Füllmenge: 0.75L
Weintyp: Trocken
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Flaschenverschluss: Kork
Ausbau: Stahltank
Land: Griechenland
Zusatzinformation: Unfiltiert
Allergene: Enthält Sulfite
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