Calafata - Majulina 2020 BIO
Calafata
Italien - Toskana
Mauro Montanaro ist nicht nur Winzer, und Calafata ist mehr als ein einfaches Weingut. Es handelt sich um ein bemerkenswertes Projekt in den Hügeln oberhalb von Lucca, wo im Norden die Ausläufer der Apuanischen Alpen und im Westen die Mittelmeerküste nur 20 km entfernt sind. Seit den späten Neunzigerjahren lagen hier Weinberge brach. Mauro und seine Freunde konnten die Eigentümer überzeugen, ihnen die teilweise bis zu 90 Jahre alten Rebflächen zu verpachten. Nach und nach halfen die Einheimischen, indem sie weitere Weinberge, Geräte, Tanks und Fässer zur Verfügung stellten. So entstand im Laufe der Jahre ein Projekt, das von Wiederbelebung, Engagement und Gemeinschaftssinn geprägt ist. Heute vinifizieren die drei Freunde fünf exquisite Weine aus teils autochthonen, alten Rebsorten. Zudem bewirtschaften sie 13 Hektar Gemüsefelder und 7 Hektar Olivenhaine und beschäftigen 15 Mitarbeiter – allesamt politische Flüchtlinge, ehemalige Drogenabhängige oder andere Menschen, die von der Gesellschaft ausgegrenzt wurden.
Majulina 2020
Farbe: tiefes Rubinrot
Nase: In der Nase entfaltet dieser Wein ein Bouquet aus einladenden und komplexen Aromen. Helle Noten von reifen roten Früchten, wie Kirsche und Himbeere, verbinden sich mit Anklängen von getrockneten Kräutern und floralen Nuancen. Subtile Gewürznoten, die an weißen Pfeffer und Nelken erinnern, verleihen Tiefe, während ein Hauch von Mineralität den Terroir der Apuanischen Hügel hervorhebt.
Gaumen: Am Gaumen ist die Entdeckung der Aromen eine delikate Erkundung. Der Majulina 2020 offenbart eine elegante Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur. Saftige Fruchtaromen dominieren, ergänzt durch eine erfrischende Säure, die die Lebendigkeit des Weins unterstreicht. Die Tannine sind fein und gut integriert, was zu einem seidigen Mundgefühl führt, das den Wein elegant über den Gaumen trägt. Schichten von Aromen entfalten sich, darunter erdige Nuancen und ein Hauch von herzhaften Kräutern, die ein harmonisches und faszinierendes Profil schaffen.
Abgang: Der Abgang ist lang und zufriedenstellend, mit anhaltenden Noten roter Früchte und einer zarten Mineralität, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Es gibt eine schöne Frische, die die Fülle des Weins ausgleicht und ihn zu einem vielseitigen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten macht.
Speiseempfehlungen: Passt hervorragend zu geröstetem Fleisch, gegrilltem Gemüse und herzhaften Lasagna Bolognese. Er harmoniert auch gut mit verschiedenen Käsesorten, insbesondere gereiften Sorten und solchen mit kräuterinfusionierten Profilen.
- Auf Lager
- Nachbestellt, bald verfügbar
Weinart: Rot
Jahrgang: 2020
Füllmenge: 0.75L
Weintyp: Trocken
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Flaschenverschluss: Kork
Land: Italien
P.G.I: Toscana IGT
Anbaugebiet: Toscana
Bio Code: IT-BIO-006
Allergene: Enthält Sulfite
Der Artikel wird innerhalb von 1-3 Tagen versandt
Bietet der Verkäufer den Versand der Ware an, so erfolgt die Lieferung innerhalb des vom Verkäufer angegebenen Liefergebietes an die vom Kunden angegebene Lieferanschrift, sofern nichts anderes vereinbart ist. Bei der Abwicklung der Transaktion ist die in der Bestellabwicklung des Verkäufers angegebene Lieferanschrift maßgeblich.
Scheitert die Zustellung der Ware aus Gründen, die der Kunde zu vertreten hat, trägt der Kunde die dem Verkäufer hierdurch entstehenden angemessenen Kosten. Dies gilt im Hinblick auf die Kosten für die Hinsendung nicht, wenn der Kunde sein Widerrufsrecht wirksam ausübt. Für die Rücksendekosten gilt bei wirksamer Ausübung des Widerrufsrechts durch den Kunden die in der Widerrufsbelehrung des Verkäufers hierzu getroffene Regelung.
Handelt der Kunde als Unternehmer, geht die Gefahr des zufälligen Untergangs und der zufälligen Verschlechterung der verkauften Ware auf den Kunden über, sobald der Verkäufer die Sache dem Spediteur, dem Frachtführer oder der sonst zur Ausführung der Versendung bestimmten Person oder Anstalt ausgeliefert hat. Handelt der Kunde als Verbraucher, geht die Gefahr des zufälligen Untergangs und der zufälligen Verschlechterung der verkauften Ware grundsätzlich erst mit Übergabe der Ware an den Kunden oder eine empfangsberechtigte Person über. Abweichend hiervon geht die Gefahr des zufälligen Untergangs und der zufälligen Verschlechterung der verkauften Ware auch bei Verbrauchern bereits auf den Kunden über, sobald der Verkäufer die Sache dem Spediteur, dem Frachtführer oder der sonst zur Ausführung der Versendung bestimmten Person oder Anstalt ausgeliefert hat, wenn der Kunde den Spediteur, den Frachtführer oder die sonst zur Ausführung der Versendung bestimmte Person oder Anstalt mit der Ausführung beauftragt und der Verkäufer dem Kunden diese Person oder Anstalt zuvor nicht benannt hat.
Der Verkäufer behält sich das Recht vor, im Falle nicht richtiger oder nicht ordnungsgemäßer Selbstbelieferung vom Vertrag zurückzutreten. Dies gilt nur für den Fall, dass die Nichtlieferung nicht vom Verkäufer zu vertreten ist und dieser mit der gebotenen Sorgfalt ein konkretes Deckungsgeschäft mit dem Zulieferer abgeschlossen hat. Der Verkäufer wird alle zumutbaren Anstrengungen unternehmen, um die Ware zu beschaffen. Im Falle der Nichtverfügbarkeit oder der nur teilweisen Verfügbarkeit der Ware wird der Kunde unverzüglich informiert und die Gegenleistung unverzüglich erstattet.
Selbstabholung ist aus logistischen Gründen nicht möglich.