Domaine Tatsis Xiropotamos 2020 ORGANIC
Tatsis Winery
Northern Greece - Macedonia - Goumenissa
Starting in 1924, the Tatsis family acquired vineyards on the hills of Libaskerit and Gerakonas, which are ideal for growing wine on calcareous, non-irrigated soils and are cultivated by the family, first by the grandfather, then by the son Christos and the sons Pericles and Stergios. The cultivation of the vines has been certified organic since 1998 and since 2002 they have been cultivated using the biodynamic cultivation method.
"We accompany our vines on this journey, which lasts approximately 365 days. The sacredness of the moment encompasses everything that the vineyard and each individual vine has gone through during this time."
Periclis Tatsis
Xiropotamos 2020 ORGANIC
It has a pale golden color, with orange reflections. On the nose notes of sweet tomato and white rose, sweet quince, candied orange peel, bergamot, apricot, gardenia, honey of flowers ,toast and rose loukoumi. On the palate it is medium-bodied, with crisp acidity and light tannins. Notes of loukoumi, sun-dried tomato, bitter orange, honey, grapefruit, gardenia, ginger, yogurt, cheese and white tea create a delightful and distinctive bouquet.
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Type of Wine: White
Vintage: 2020
Volume: 0,75L
Grape Varieties: 100% Xinomavro
Type of Wine: Dry
Alcohol Content: 12.5%
Bottle Closure: Cork
Maturation: Wooden Barrel
Country: Greece
P.G.I: Macedonia
Wine Region: Northern Greece - Makedonia - Goumenissa
Organic Code: GR-BIO-03
Additional Information: Natural
Allergens: Enthält Sulfite
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