Maison Moritz Prado 2020 Pet-Nat
Maison Moritz Prado
Ghislain and Angela decide to go to France and back to Alsace to create their own winery, Maison Moritz Prado in Albé in the Val de Villé. Their 100% establishment outside the family circle was the real creation of a new winery, which is rare in Alsace. This allowed them to bring their know-how and experience gained elsewhere. The vineyards are located at the foot of the Vosges, in the Vallée de Villé, where we benefit from the protection of the Vosges massif. These mountains act as a bulwark, blocking the rain from the Atlantic and the west. Thanks to the 400 - 500 meters of altitude, the vineyards benefit from the natural and beneficial regulation of excessive heat. In a vineyard in the mountains, artisanal work is preferred. Everything is done by hand. Since they have been converting to organic farming (AB) since 2019, they apply herbal teas or plant manures (biodynamic preparations). They are an essential point for the balance of the crops. These nourish the soil, strengthen its vitality and ensure healthier crops. The soil is nourished and in turn nourishes the vines naturally.
Pet-Nat 2020
A natural sparkling wine made using the traditional method. The desire to share a wine that is above all balanced, with fine bubbles, that quenches thirst and is refreshing. Summer in a glass!
Food recommendation
Fruit-tarts and salty croissant-snacks
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Type of Wine: sparkling wine
Vintage: 2020
Volume: 0.75L
Type of Wine: brood
Alcohol Content: 12.5%
Bottle Closure: Bottle caps
Maturation: Steel tank
Country: France
Wine Region: Elsaß
Allergens: Enthält Sulfite
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