Tarlant Champagne - Zero Brut Nature Vendanges 2015+Reserveweine BIO

Champagne Tarlant

Frankreich - Champagne - Oeuilly

Seit über 300 Jahren steht Champagne Tarlant als herausragendes Beispiel für die Kunst des Weinbaus im Herzen des Marne-Tals. Das familiengeführte Weingut, das inzwischen in der 12. Generation liegt, ist bekannt für sein Engagement, charakterstarke, terroirgeprägte Champagner zu kreieren, die das Land ehren und gleichzeitig die Grenzen der Tradition erweitern.

Die Weinberge von Tarlant, die sorgfältig ohne Herbizide bewirtschaftet werden, sind ein Beweis für nachhaltigen Weinbau und den Respekt vor der Umwelt. Diese achtsame Pflege bringt Champagner hervor, die den wahren Charakter der kalk- und kreidereichen Böden der Region widerspiegeln.

Die Kollektion von Tarlant präsentiert eine einzigartige Vielfalt an Cuvées, die alle ohne Zugabe von Dosage hergestellt werden. Dies garantiert Reinheit und Präzision in jeder Flasche. Ihr Flaggschiff, Tarlant Brut Nature, verkörpert ihre Philosophie perfekt – elegant, frisch und mineralisch, mit einer lebendigen Säure und einem langen, komplexen Abgang. Von ihren Einzellagenweinen bis hin zu limitierten Editionen erzählt jeder Tarlant Champagner eine Geschichte von Zeit, Ort und Leidenschaft.

Egal, ob Sie ein Champagner-Kenner sind oder gerade Ihre Reise in die Welt der edlen Schaumweine beginnen – Champagne Tarlant bietet ein faszinierendes Erlebnis, das Tradition und Moderne verbindet. Stoßen Sie auf Geschichte mit einem Hauch von Innovation an – lassen Sie Tarlant Teil Ihres nächsten Festes sein.

Tarlant Champagne Brut Nature 2015 

Farbe: Helles Gold mit feinen, anhaltenden Perlen, die elegant im Glas aufsteigen.

Nase: In der Nase entfalten sich lebendige Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusschalen und knackigen Birnen, gefolgt von Nuancen gerösteter Mandeln und subtiler Brioche. Mit der Zeit kommen florale Noten von weißen Blüten, eine ausgeprägte Mineralität und ein Hauch von Honig hinzu, die dem Champagner zusätzliche Komplexität und Finesse verleihen.

Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Tarlant Brut Nature 2015 lebendig und präzise, mit einer erfrischenden, straffen Säure, die seine Fülle perfekt ausbalanciert. Aromen von Zitronenschale, unreifer Aprikose und frischen Obstgartenfrüchten verbinden sich harmonisch mit Anklängen von Haselnüssen, einer steinigen Mineralität und einem Hauch von frisch gebackenem Brot. Der Verzicht auf Dosage unterstreicht die Reinheit und den terroirgeprägten Charakter dieses Weines, der mit einem klaren, trockenen und beeindruckend langen, eleganten Abgang aufwartet.

Abgang: Der Abgang ist lang, knackig und mineralisch, mit einem anhaltenden Hauch von Salzigkeit und Kreide, was die Herkunft von den kalkhaltigen Böden des Marne-Tals betont.

Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu Austern, Sashimi, leichten Fischgerichten, Weichkäse, Egg-Drop-Sandwich