Domaine Zafeirakis Prologue Foam
Domaine Zafeirakis
Northern Greece - Thessaly - Tyrnavos
Located in the town of Tyrnavos, in the PGI Tyrnavos area, in the Thessaly region of central Greece, is the Zafeirakis winery, where the Zafeirakis family has been growing wine for more than 100 years. Christos Zafeirakis, the fourth generation winemaker, studied oenology and worked for several years in various Italian regions such as Piedmont, South Tyrol and Tuscany. After returning from his various positions in Italy, he planted his first organic vineyard in 2005. Christos is considered one of Greece's young, pioneering winemakers, credited with reviving the native Limniona variety. He creates elegant, world-class fine wines while at the same time putting his signature style on both Malagousia and Chardonnay.
"Love, knowledge and respect for tradition are the core elements for the creation of our wines, because our goal is to bring the expression of our vineyards, their aromas and their taste into your glass." Christos Zafeirakis.
Prologue Rosé
Bright, pink color with good foam formation in the glass. On the nose we find a combination of red fruits and citrus, flowers, accompanied by the characteristic aromas of dough and nuts from the process of autolysis of yeasts. On the palate it has a soft, creamy character, with lively bubbles and cooling acidity and a wonderful, lingering aftertaste.
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Type of Wine: sparkling wine
Vintage: -
Volume: 0,75L
Grape Varieties: Limniona, Assyrtico
Type of Wine: Brut
Alcohol Content: 12%
Bottle Closure: cork
Maturation: Steel tank, wooden barrel
Country: Greece
P.G.I: Tyrnavos
Wine Region: Northern Greece - Thessaly - Tyrnavos
Allergens: Enthält Sulfite
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