Dimitris Kefallinos Avgoustiatis Rose Nature 2021
Dimitris Kefallinos & Oenos nature
Dionysis Kefalinos ist seit über zehn Jahren Olivenbauer und Winzer auf der Insel Zakynthos. Er arbeitet mit lokalen Weinbauern zusammen, deren gemeinsames Ziel es ist, den Boden zu bearbeiten und die ältesten Parzellen der Insel ausfindig zu machen (alle mit Rebstöcken, die frei stehen!). Bei der Weinlese 2018 experimentierte er zum ersten Mal mit der Spezifikation von Oenos FPL, um die ersten natürlichen Weine auf der traditionellen Appellation Verdea (weiß) und Avgoustiatis (rot) zu produzieren.
Diese großartigen Weine sind in einem Stil von einst...
Avgoustiatis Rose Nature 2021
Dieser Wein wird aus Avgoustiatis, einer auf der Insel Zakynthos beheimateten Rebsorte, gewonnen. Die Parzellen befinden sich in 850 m Höhe auf tiefen Böden aus weißem Kalkstein. Der Wein wird auf natürliche Weise 10 Monate lang in gebrauchten Fässern ausgebaut. Ein duftender Rosé mit einer schönen Präsenz, Textur und Tanninen, die ihn zum perfekten Begleiter von Speisen machen. Im Glas zeigt er eine mittlere rubinrote Farbe. In der Nase folgen intensive Aromen von Rosen, Himbeere, Brombeere, Anis, Zimt, mit Noten von wilden Blumen zu folgen. Am Gaumen ist er elegant, mit einem mäßigen+ Körper, mäßiger+ Säure, feinen runden Tanninen und einem lang anhaltenden Nachgeschmack.
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Weinart: Rosé
Jahrgang: 2021
Füllmenge: 0.75L
Rebsorten: 100% Avgoustiatis
Weintyp: Trocken
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Flaschenverschluss: Kork
Ausbau: Holzfass
Land: Griechenland
Anbaugebiet: Westgriechenland - Ionische Inseln -Zakynthos
Zusatzinformation: Natur
Allergene: Enthält Sulfite
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