Retsina Amphorae Traditional Designation BIO - Tetramythos
Tetramythos Winery
Die Brüder Aristos und Stathis Spanos wuchsen in der Region auf und beschäftigten sich seit ihrer Kindheit mit Weinbau und Weinerzeugung. Im Jahr 1999 lernten sie Panagiotis Papagiannopoulos kennen, einen Önologen aus der Region, und noch im selben Jahr kamen die ersten Flaschen Tetramythos auf den Markt. In den folgenden Jahren wurden neue Rebstöcke gepflanzt und 2003 begann die Produktion der ersten Flaschen Wein.
Tetramythos ist ein Boutique Weingut auf der Peloponess, in Kalavryta und die Weinberge sind zwischen 600 – 1050 m Höhe gelegen. Von Anfang an werden die Rebberge biologisch und zum Teil bio-dynamisch bewirtschaftet. Panajotis der Weinmacher ist einer der talentiertesten und innovativsten Weinmacher Griechenlands. Seit Jahren experimentieren sie viel und vor allem mit Naturwein. Das Resultat ist einfach überwältigend. Alles ist stabil und sauber vinifiziert. Man merkt den Weinen die Spannung, den Tiefgang und den Charakter an. Hier wirkt nichts aufgesetzt oder geschönt. Vor allem der Retsina aus der Amphore ist ein großes Statement!
Retsina Amphorae Traditional Designation BIO
Ein moderner Retsina aus 100% Roditis mit sanften Harztönen, die mit den kühlen Aromen von Zitrone und frischen gelben Früchten in vollem Einklang stehen. Am Gaumen kräuterig mit guter Säure. Angenehmer Nachgeschmack mit Harznoten.
Essensempfehlung:
kleine frittierte Fische, Fischbrötchen, Tarama mousse, Hummus, Mezze
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Weinart: Weiß
Füllmenge: 0.75L
Weintyp: Trocken
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Flaschenverschluss: Kork
Ausbau: Amphorae
Land: Griechenland
Anbaugebiet: Peloponnes
Bio Code: GR-BIO-01
Zusatzinformation: TRADITIONELLE BEZEICHNUNG
Allergene: Enthält Sulfite
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