Moschopolis Winery 8 2021
Moschopolis Winery
Georg Germanis ist einer der erfahrensten und angesehensten Weinberg- und Bodenexperten Griechenlands. Er berät viele Top Winzer in diesem Bereich. Gemeinsam mit seinem Sohn Theodoros und seinem Schwiegersohn Dimitris haben sie seit 2014 Moschopolis gegründet.
Die besten Lagen in Thessaloniki und das kühle Mikroklima des Ortes um Kastoria sind die Grundlagen für ihre konzentrierten und charakterstarken Weine. Die Weine sind spontan vergoren, keine Eingriffe in der Weinbereitung und nur minimal geschwefelt.
8 2021
Verwendung von einheimischen Hefen und 8 Monate in Eichenfässern. In der Nase Aromen von Granatapfel, Kirsche, Veilchen und Anklänge von Karamell und Vanille. Am Gaumen ist er samtig mit minimalem Tannin, während Säure und Alkohol im Gleichgewicht sind.
Essensempfehlung
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Weinart: Rosé
Jahrgang: 2021
Füllmenge: 0.75L
Rebsorten: 50% Syrah, 50% Xinomavro
Weintyp: Trocken
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Flaschenverschluss: Kork
Ausbau: Holzfass
Land: Griechenland
Anbaugebiet: Nordgriechenland -Makedonia - Thessaloniki
Allergene: Enthält Sulfite
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