Jima Winery Liberte 2021
Jima Winery
Das Weingut Jima ist ein Familienbetrieb, der von dem Önologen Panagiotis Tzimas und seiner Frau Kristy Karagiannidou gegründet wurde. Die Pflege der Weinberge übernimmt der Agronom Nikos Tzimas, der Bruder von Panagiotis. Das Weingut befindet sich auf dem Bauernhof neben dem Wohnhaus der Familie im Dorf Kalomodia, Arta. Das Wahrzeichen des Weinguts ist der Storch, der jedes Frühjahr treu zwischen den Weinstöcken auf der Suche nach Nahrung kreist.
Liberte Day Nine 2021
Im Glas blassrosa mit orangefarbenen Reflexen. Am Gaumen dominieren intensive Aromen von süßen Pfirsichen, Erdbeeren, kandierter Orangenschale, Quitte und Thymiannoten. Die knackige Säure und der hohe Alkoholgehalt verleihen der cremigen Textur zusätzliche Kraft. Der kräftige und anhaltende fruchtige Abgang unterstreicht seinen gastronomischen Charakter.
Essensempfehlung
Langusten-Ceviche, Seebarsch ceviche, Orzo mit Chorizo, Thymian und Quark.
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Weinart: Rosé
Jahrgang: 2021
Füllmenge: 0.75L
Rebsorten: 100% Merlot
Weintyp: Trocken
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Flaschenverschluss: Kork
Ausbau: Stahltank
Land: Griechenland
Anbaugebiet: Westgriechenland - Epirus - Arta
Allergene: Enthält Sulfite
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