Domaine du Coulet - "Petit Ours" 2021 BIO
Domaine du Coulet
Frankreich - Rhône Tal - Cornas
Domaine du Coulet ist eine familiengeführte Weinkellerei, die das reiche Weinbau-Erbe der Region exemplifiziert. Bekannt für sein Engagement für biologischen und biodynamischen Anbau, produziert das Weingut Weine, die authentisch das einzigartige Terroir des südlichen Rhône widerspiegeln. Domaine du Coulet kreiert Weine, die reich an Geschmack und Komplexität sind. Mit einer Philosophie, die auf Nachhaltigkeit beruht, legt die Kellerei Wert auf minimale Intervention im Weinherstellungsprozess, sodass die natürlichen Eigenschaften der Trauben und der Umgebung zur Geltung kommen.
Petit Ours Rouge 2021
Aussehen: Eine tief rubinrote Farbe
Aroma: Die Nase ist ausdrucksvoll und einladend und bietet ein lebhaftes Bouquet aus roten Früchten, insbesondere reifen Kirschen und Himbeeren, mit Anklängen von Brombeeren. Subtile Noten von Veilchen und Kräutern sowie ein Hauch von Gewürzen verleihen dem aromatischen Profil Komplexität und Tiefe.
Geschmack: Am Gaumen ist Petit Ours Rouge 2021 mittelkräftig mit einer glatten, samtigen Textur. Die Aromen von saftigen roten Beeren sind dominant, begleitet von Nuancen von schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Erdigkeit. Der Wein zeigt eine erfrischende Säure, die die Fruchtigkeit ausbalanciert und ihn leicht trinkbar und angenehm macht.
Abgang: Der Abgang ist klar und harmonisch, mit anhaltenden Noten roter Früchte und einem Hauch von Mineralität, der einen angenehmen Eindruck hinterlässt und zu einem weiteren Schluck einlädt.
Speiseempfehlung: gegrilltes Fleisch, Kebab, Moussaka, Gerichte mit Aubergine
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Weinart: Rot
Jahrgang: 2021
Füllmenge: 0.75L
Weintyp: Trocken
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Flaschenverschluss: Kork
Land: Frankreich
P.G.I: Côtes du Rhône
Anbaugebiet: Rhônetal
Bio Code: FR-BIO-01
Allergene: Enthält Sulfite
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