Zoumberakis Winery Vidiano Natur 2021 BIO
Zoumberakis Vineyards
In Kali Sikia in Rethimnon wird seit mehreren Jahrzehnten die Geschichte der Familie
Zouberaki im Weinbau geschrieben, mit dem Geschmack von Tradition und dem Aroma der Natur. Heute befindet sich hinter dem Steuer des Weinbaubetriebs die dritte Generation engagierter Winzer, die den traditionellen Methoden und der Leidenschaft ihrer Vorfahren treu bleiben, wobei sie stets das Fachwissen der Familie mit den modernsten Methoden der Weinherstellung bereichern.
Vidiano 2021 BIO
Nur zwei Weingüter auf Kreta keltern einen Natural Vidiano. Eines davon ist das von Nikos Zoumberakis in Zusammenarbeit mit dem griechischen Naturwein-Team von Oenos Nature. Und was für einen. Die ganze Kraft der seltenen, kretischen Rebsorte bündelt er in den nur 1200 raren Flaschen zu einem körperreichen, cremigen, äußerst vielschichtigen hedonistischen Wein. Die Rebstöcke stehen auf 650 Meter Höhe in der Nähe des Bergdorfes Kali Sikia im bergigen Hinterland von Rethymnon an den Hängen des 1300 Meter hohen Berges Kryoneritis. Weingartenarbeit und Kelterung sind streng biologisch. Der Most wird mit Naturhefen vergoren, die önologischen Eingriffe sind minimal und der Wein ist ungeschönt und ungefiltert. Im Glas ist er tiefzitronengelb, leicht trüb mit goldgelben Reflexen. Ein reichhaltiges, aromatisches Bouquet von Steinobst und Zitrusfrüchten mit Aprikosen, kandierten Orangen, saftigem Pfirsich und einem Hauch von Nüssen. Reichhaltiger Körper mit einer cremigen Textur und ausgewogener Säure. Langer Abgang, sehr angenehm und mit einem trocknen und nussigen Nachgeschmack.
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Weinart: Weiß
Jahrgang: 2021
Füllmenge: 0.75L
Rebsorten: 100% Vidiano
Weintyp: Trocken
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Flaschenverschluss: Kork
Ausbau: Holzfass
Land: Griechenland
P.G.I: Kreta
Anbaugebiet: Südgriechenland -Kreta-Rethymno
Bio Code: GR-BIO-01
Zusatzinformation: Natur
Allergene: Enthält Sulfite
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