{"title":"Agiorgitiko","description":"","products":[{"product_id":"tetramythos-winery-agiorgitiko-natur-bio-2024","title":"Tetramythos Winery Agiorgitiko Naturε BIO 2024","description":"\u003ch3 data-start=\"78\" data-end=\"309\"\u003eAgiorgitiko naturε BIO 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"465\" data-start=\"172\"\u003eDieser Agiorgitiko stammt aus einem Einzellagen-Weinberg im Dorf Ano Diakopto – auf 715 m Höhe, nordseitig gelegen. Der felsige, lehmige Boden und das kühle Klima sorgen dafür, dass die Trauben langsam und gesund reifen – mit knackiger Säure und viel Charakter. Vergoren wird spontan mit wilden Hefen, verwendet wird nur der Vorlaufmost – der beste Teil des Safts. Klassische Rotweinvinifikation bei 24 °C, gefolgt von einem natürlichen Säureabbau (malolaktische Gärung) und 5 Monate Reife auf der Feinhefe. Nicht filtriert, nicht geschönt, ohne Holz – einfach ehrlicher Wein. Im Glas zeigt er sich\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003etiefrot, mit Intensiver Nase aus blumigen Elementen wie Veilchen und Rose, aber auch fruchtigen von Kirsche und etwas Brombeere. Am Gaumen samtig, relativ weich mit knackiger Säure. Ein Wein mit Intensität und Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"919\" data-start=\"795\"\u003e\u003cstrong data-end=\"941\" data-start=\"921\"\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/strong\u003ePasst perfekt zu Pizza, Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Gemüse, Käse n Charcuterieplatte mit einem Kirchen-Chutney oder Fleischgerichten aller Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"919\" data-start=\"795\"\u003eTipp: Leicht gekühlt servieren\u003c\/p\u003e","brand":"Tetramythos Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55143587873145,"sku":"W-102-1237","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Tetramythos_Agiorgitiko_natur.jpg?v=1771601161"},{"product_id":"tetramythos-winery-agiorgitiko-bio-2024","title":"Tetramythos Winery Agiorgitiko BIO 2024","description":"\u003ch3 data-end=\"309\" data-start=\"78\"\u003eAgiorgitiko BIO 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"680\" data-start=\"154\"\u003eAgiorgitiko von der Nordküste des Peloponnes, aus der bergigen Region Aigialeia, wo er auf tonreichen, felsigen Böden in einer Höhe von 715 Metern angebaut wird. Die Trauben werden im September von Hand gelesen, es wird ausschließlich der Vorlaufwein verwendet und durchlaufen eine klassische Rotweinvinifikation bei 24 °C, mit spontaner Gärung durch wilde Hefen. Dann reift für 5 Monate auf den Feinhefen in Edelstahltanks. Er zeigt ein tiefes Rot mit Aromen von Veilchen, Kirsche, Himbeere und Pflaume. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einem anhaltend saftigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1070\" data-start=\"906\"\u003e\u003cstrong data-end=\"927\" data-start=\"906\"\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/strong\u003eIdeal zu Fleischgerichten wie Lamm oder Schweinegulasch sowie zu Alltagsklassikern wie Pizza, Pasta, gegrilltem Käse, gefüllten oder gerösteten Gemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetramythos Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55143610515833,"sku":"W-102-1240","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Tetramythos_Winery_Agiorgitiko_BIO_2024.jpg?v=1760081409"},{"product_id":"athanasiou-winery-thronos-nemea-pdo-2024-1","title":"Athanasiou Winery Thronos Nemea PDO 2024","description":"\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003eΤhronos Nemea PDO 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"281\"\u003eAus zertifiziert biologischem Anbau, auf 320 m Höhe, von Hand gelesen und sorgfältig in Edelstahltanks vinifiziert. Im Glas zeigt er ein leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase frische Aromen von Kirsche, Brombeere und Sauerkirsche, begleitet von feinen Noten von Veilchen, schwarzem Tee und einem Hauch Nelke. Am Gaumen mittelgewichtig, mit ausgeglichener Säure und einem Abgang voller roter Frucht, der eine elegante, frische Interpretation des Agiorgitiko bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"125\" data-end=\"281\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen:\u003c\/strong\u003e Coq au Vin, Halbharte Käsesorten, Tarte aux Champignons.\u003c\/p\u003e","brand":"Athanasiou Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55889530847609,"sku":"W-102-1167","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Athanasiou_Winery_Thronos_Nemea.webp?v=1771593707"},{"product_id":"athanasiou-winery-principessa-2024-bio","title":"Athanasiou Winery Principessa 2024 BIO","description":"\u003ch3 style=\"text-align: left;\"\u003ePrincipessa 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"320\" data-start=\"106\"\u003eEin eleganter Rosé aus Agiorgitiko, sorgfältig von Hand gelesen und für zwei Monate auf der Feinhefe ausgebaut, was ihm eine besonders reiche Textur verleiht. In der Nase zeigen sich Aromen von Erdbeeren und Kirschen, begleitet von einem Hauch Rosenwasser, der dem Wein Finesse und Frische gibt. Am Gaumen präsentiert er sich kühl und lebendig, mit knackiger Säure, feiner Frucht und einem ausgewogenen, anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"320\" data-start=\"106\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlungen: \u003c\/strong\u003ePerfekter Aperitif, idealer Begleiter zu Gemüsegerichten und herzhaften Fleisch-Pies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"320\" data-start=\"106\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Athanasiou Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55889573773689,"sku":"W-101-1261","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Athanasiou_Winery_Principessa_BIO_Rose.webp?v=1771594929"},{"product_id":"tetramythos-winery-agiorgitiko-naturε-bio-2025","title":"Tetramythos Winery Agiorgitiko Naturε BIO 2025","description":"\u003ch3 data-start=\"78\" data-end=\"309\"\u003eAgiorgitiko naturε BIO 2025\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"465\" data-start=\"172\"\u003eDieser Agiorgitiko stammt aus einem Einzellagen-Weinberg im Dorf Ano Diakopto – auf 715 m Höhe, nordseitig gelegen. Der felsige, lehmige Boden und das kühle Klima sorgen dafür, dass die Trauben langsam und gesund reifen – mit knackiger Säure und viel Charakter. Vergoren wird spontan mit wilden Hefen, verwendet wird nur der Vorlaufmost – der beste Teil des Safts. Klassische Rotweinvinifikation bei 24 °C, gefolgt von einem natürlichen Säureabbau (malolaktische Gärung) und 5 Monate Reife auf der Feinhefe. Nicht filtriert, nicht geschönt, ohne Holz – einfach ehrlicher Wein. Im Glas zeigt er sich\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003etiefrot, mit Intensiver Nase aus blumigen Elementen wie Veilchen und Rose, aber auch fruchtigen von Kirsche und etwas Brombeere. Am Gaumen samtig, relativ weich mit knackiger Säure. 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Dann reift für 5 Monate auf den Feinhefen in Edelstahltanks. Er zeigt ein tiefes Rot mit Aromen von Veilchen, Kirsche, Himbeere und Pflaume. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit seidigen Tanninen, lebendiger Säure und einem anhaltend saftigen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"1070\" data-start=\"906\"\u003e\u003cstrong data-end=\"927\" data-start=\"906\"\u003eSpeiseempfehlung: \u003c\/strong\u003eIdeal zu Fleischgerichten wie Lamm oder Schweinegulasch sowie zu Alltagsklassikern wie Pizza, Pasta, gegrilltem Käse, gefüllten oder gerösteten Gemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tetramythos Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57261617054073,"sku":"W-102-1240","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/files\/Tetramythos_Winery_Agiorgitiko_BIO_2025.jpg?v=1778673737"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0762\/1184\/7481\/collections\/Athanasiou_Winery_Agiorgitiko_Grape_e64dc039-81d2-4a54-9eaf-4ffa6500adb0.jpg?v=1774532486","url":"https:\/\/holygrailwines.de\/collections\/agiorgitiko.oembed","provider":"Weinhandel Holy Grail Köln","version":"1.0","type":"link"}